【2022米芝蓮推介酒店】老饕必收！TOP 5 香港米芝蓮星級酒店

在《香港澳門米芝蓮指南 2022》名單中，獲得米芝蓮一星、二星及三星的香港餐廳共有 71 間，64 間店家入選必比登推介。香港有「美食天堂」之稱，飲食文化更是集滙了東方與西方文化薈萃，各家星級酒店內的餐飲更是繁「星」匯聚，有不少米芝蓮餐廳進駐。美食饕客前往酒店 Staycation 朝聖，最棒的行程就是到酒店內的米芝蓮餐廳用餐，滿足味蕾與口腹之慾了！以下就由 HotelsCombined 針對 2022米芝蓮香港三星、二星、一星餐廳名單，推介老饕必吃、必住的香港米芝蓮酒店，讓各位來一趟香港酒店摘星之旅！

（首圖：香港瑰麗酒店CHAAT印度餐廳）

#1【2022米芝蓮推介酒店】香港四季酒店｜Four Seasons Hotel Hong Kong

香港四季酒店,米芝蓮推薦酒店,Four Seasons Hotel Hong Kong — Caprice是榮獲米芝蓮三星的法國餐廳

米芝蓮餐廳：龍景軒粵菜廳、Caprice 法式餐廳、Sushi Saito 鮨．齋藤
客房和套房：全新豪華海景客房、全新豪華山景客房、全新高級海景客房、全新海景套房、全新尊尚海景套房等
設施及服務：室外游泳池、水療健康中心、健身中心、兒童設施、海景宴會廳、商務中心等

「香港四季酒店」在《香港澳門米芝蓮指南 2022》中榮獲了 7 顆星米芝蓮，是全港最多米芝蓮榮譽的酒店！其中「龍景軒粵菜廳」是全球第一家獲米芝蓮頒發三星的粵菜食府，同時也是連續 14 年蟬聯這項殊榮的餐廳。為了展現粵菜的精髓，主廚近幾年開始與本地有機農場合作，想要品嚐時尚精緻海鮮和點心的饕客不能錯過。此外，「Caprice」是榮獲米芝蓮三星的法式餐廳，以經典嫻的法式熟廚藝揉合國際口味，並配以一系列美酒，值得細意品味。而榮獲米芝蓮一星的「鮨．齋藤Sushi Saito」是首間日本以外的分店，承傳逾百年的江戶前壽司風格，是喜愛壽司料理食客的首選！

#2【2022米芝蓮推介酒店】香港瑰麗酒店｜Rosewood Hong Kong

香港瑰麗酒店,米芝蓮推薦酒店,Rosewood Hong Kong — 酒店矗立在維港旁能飽覽維多利亞港景色

米芝蓮餐廳：Chaat 印度餐廳
客房和套房：客房（九龍山景客房、海景客房、尊貴海景客房、行政尊貴海景客房）、套房（九龍山景套房、九龍灣景套房、海景套房、豪華海景套房）、特色套房（瑰麗豪華三卧室海景套房、Asaya Lodges 套房、瑞閣套房、海港別墅套房）等
設施及服務：戶外天際泳池、親子遊樂區、行政廊瑞閣等

「香港瑰麗酒店」是 Rosewood 瑰麗酒店集團於 2019 年在維港旁「維港文化匯」摩天大樓內打造的最新環球旗艦酒店，開幕後有許多旅行雜誌評鑑為世界最佳新開業的奢華酒店。而帶來極尚奢華的香港瑰麗酒店中，引進了一間榮獲米芝蓮指南香港澳門2022一星的「Chaat 印度餐廳」，同時也是少數獲得米芝蓮的印度餐廳。Chaat 在印地話中有「舔」的意思，即期待客人能把桌上的食物一掃而空的概念！若是有機會到香港瑰麗酒店品嚐以大膽創新料理手法重新演繹印度傳統街頭小食的 Chaat，千萬要點上一道土窯爐黑胡椒烤雞！

#3【2022米芝蓮推介酒店】香港麗思卡爾頓酒店｜The Ritz-Carlton, Hong Kong

香港麗思卡爾頓酒店,米芝蓮推薦酒店,The Ritz-Carlton, Hong Kong — 坐擁美景的米芝蓮一星Tosca di Angelo意大利餐廳

米芝蓮餐廳：Tosca Di Angelo意大利餐廳、天龍軒中餐廳
客房和套房：尊優豪華維港海景客房、尊優豪華海景客房、豪華維港海景客房、豪華海景客房、豪華客房、行政尊優豪華維港海景客房、行政尊優豪華海景客房、行政豪華維港海景客房、行政豪華海景客房、行政豪華客房等
設施及服務：室內無邊際游泳池、奢華水療中心、會議空間等

位在環球貿易廣場 103 樓之上的「香港麗思卡爾頓酒店」，有兩間坐擁維多利亞港美景與香港天際線的米芝蓮餐廳！香港麗思卡爾頓酒店內規劃了天龍軒中餐廳、TOSCA DI ANGELO意大利餐廳、OZONE 頂樓酒吧、ALMAS魚子醬吧等多樣化珍饌餐廳，頗負盛名的是米芝蓮一星「Tosca di Angelo 意大利餐廳」，在高樓層、堂皇噴泉、華麗吊燈、開放式廚房及一覽無餘的香港景色氛圍下，食客們能夠品味地中海創意菜式與美酒融合在一起的滋味。此外米芝蓮二星餐廳「天龍軒」，則是供應正宗粵菜及粵式巧手點心。

#4【2022米芝蓮推介酒店】香港康得思酒店｜Cordis, Hong Kong

香港康得思酒店,米芝蓮推薦酒店,Cordis, Hong Kong — 明閣粵菜廳

米芝蓮餐廳：明閣粵菜廳
客房和套房：標準客房（高級客房、豪華客房、高級豪華客房、全景商務客房）、家庭客房（三人家庭客房、豪華三人家庭客房、四人家庭客房、四人家庭客房連廚房、家庭雙睡房客房）、貴賓客房（貴賓客房、貴賓全景客房）、套房（高級套房、高級套房連廚房、行政套房連廚房、雙睡房行政套房連廚房、主席套房、「川」悠然套房）等
設施及服務：兒童設施及服務（兒童餐單、親子活動、迎賓禮物、兒童客房物品、可借用兒童用品、免費借用玩具等）、「川」水療中心、健身中心、頂樓游泳池、清晨太極班、健身點播等

地處九龍旺角區的五星級豪華酒店「香港康得思酒店」，本身就是一間主張以美味連繫世界的酒店，星級米芝蓮粵菜食府、戶外雞尾酒吧、自助餐廳等等，都能讓房客度假休閒之餘大飽口福。其中「明閣」粵菜食府自 2009 年起便入選《米芝蓮指南香港澳門》，以經典粵菜和世界各地名酒擄獲賓客味蕾，大廚也特別搜羅世界各地的頂尖食材，推出獻精緻粵菜。明閣餐廳本身設有酒窖，收藏逾 400 瓶來自百餘個產地的珍貴酒釀，搭配粵菜一起上桌，是十分講究的餐飲旅程。

#5【2022米芝蓮推介酒店】港島香格里拉大酒店｜Island Shangri-La, Hong Kong

港島香格里拉大酒店,米芝蓮推薦酒店,Island Shangri-La, Hong Kong — 酒店地處最負盛名的購物和娛樂中心之中

米芝蓮餐廳：夏宮粵菜廳
客房和套房：豪華山景客房、豪華海景客房、尊貴豪華海景客房、特級尊貴山景客房（全新裝修）、特級尊貴豪華海景客房（全新裝修）、豪華閣、豪華閣山景客房、豪華閣海景客房、行政套房、城景套房、尊貴海景套房、海景套房、香港套房、香格里拉套房、總統套房等
設施及服務：健身中心及水療、商務中心、護嬰及托兒服務、套房管家服務、機場接送服務、免費擦鞋服務、洗衣服務、醫療服務、郵寄/包裹速遞服務、鮮花訂購服務等

「港島香格里拉大酒店」，以樓高 56 層的巨姿矗立在香港繁華城之中，裡頭規劃了 7 間風味特色相異的餐廳，還曾被 Conde Nast Traveller 雜誌評為全球最佳用餐酒店。最令食客們趨之若鶩的便是自 2008 年起就多次獲得米芝蓮一星及二星評級的「夏宮粵菜廳」。夏宮星級食府美食雲集，以正宗地道廣東名菜和時令佳餚享負盛名，而餐廳裝潢更是散發著中國傳統文化氣息，讓饗客們能在沈浸式的用餐環境中一飽上乘菜餚。